Doctora en Economía de América Latina y 'MSc'. en Globalización y Desarrollo Económico de América Latina por la Universidad de Londres. Licenciada en Economía por la Universidad de Salamanca (España). Ha realizado estancias de formación investigadora y docente predoctorales y postdoctorales en la Universidad de Oxford, la Universidad de Edimburgo, el IUE de Florencia, la Universidad de Londres, la Universidad de la Habana y la Universidad Nacional de Costa Rica. Sus investigaciones se han centrado en la historia agraria de América Latina y el desarrollo rural contemporáneo de la región tras la II Guerra Mundial y hasta la II Globalización, con especial interés en los casos de Cuba, Costa Rica y Brasil (1990-2019). Los resultados de estas investigaciones han sido presentados en numerosos congresos y seminarios, y publicados en destacadas revistas nacionales e internacionales.